蛋黄肉松青团

蛋黄肉松青团的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄洗干净，用油泡10分钟，放入烤箱165度烤6分钟或用锅蒸5分钟也可以

2. 第2步.

   艾叶洗干净。

3. 第3步.

   水烧开，放入艾叶，加一点点盐。

4. 第4步.

   煮两分钟就好了，捞出沥干水。

5. 第5步.

   将艾叶倒入榨汁机，倒80到100克水进去打。

6. 第6步.

   拿出一个盆倒入澄粉，糯米粉，白砂糖，玉米油，打好的艾叶汁先倒一半(艾叶汁不要一次倒完，先倒一点点，不够再倒，要不然一次倒完就要加粉了)揉均匀就可以了。

7. 第7步.

   烤熟的蛋黄，加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀。

8. 第8步.

   揉好的面团

9. 第9步.

   分成10份

10. 第10步.

    150克的豆沙也分成10份

11. 第11步.

    肉松馅也分成10份

12. 第12步.

    取一个豆沙压扁放入肉松馅，揉圆。

13. 第13步.

    面团捏成碗状后放入豆沙肉松蛋黄馅。

14. 第14步.

    捏紧收口后滚圆。

15. 第15步.

    全部完成后放入锅里蒸。

16. 第16步.

    水开后蒸15到20分钟左右。

17. 第17步.

    皮薄馅多~超好吃😋

18. 第18步.

    做好了~