五花肉蒸大头菜

五花肉蒸大头菜的做法
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五花肉蒸大头菜的做法说明

快捷,下饭,五花肉肥而不腻,大头菜爽脆却不咸,唇齿之间轮番的是80后童年幸福的回忆……

五花肉蒸大头菜的食材和调料

五花肉250克
大头菜100克
1汤匙
适量
蚝油1汤匙

五花肉蒸大头菜的做法步骤

  1. 第1步.五花肉蒸大头菜的做法步骤 第1步

    大头菜洗干净切丝。

  2. 第2步.五花肉蒸大头菜的做法步骤 第2步

    五花肉切成筷子大小的丝,姜也切丝。

  3. 第3步.五花肉蒸大头菜的做法步骤 第3步

    将肉丝、姜丝和大头菜混合,加入花生油和蚝油,按摩大约1分钟。

  4. 第4步.五花肉蒸大头菜的做法步骤 第4步

    放入蒸笼,微波炉高火蒸6分钟即可。

小贴士

不喜欢肥肉的,可以改用梅头肉。此菜不用另外加盐,大头菜和肉的比例大概为1:2,味道比较好。

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