仔姜炒肉

仔姜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片，这里有个小技巧，就是把肉放冰箱冰冻，冻硬后想切多薄都行😹

2. 第2步.

   仔姜也切薄片

3. 第3步.

   锅热放少许油，下入五花肉煸香煸出油

4. 第4步.

   五花肉煸至微黄加入仔姜翻炒

5. 第5步.

   下盐和酱油，翻炒至姜断生即可出锅

6. 第6步.

   全程不用放水的