一个南方姑娘来了北方，爱上各种饼，煎饼，手抓饼，酱香饼……在北京，每天上班，早餐首选手抓饼，地铁口的手抓饼从6块涨到7块，8块，突然有一天发现自己吃手抓饼，不敢加肠了，可怜巴巴……于是就开始自己做，健康卫生主要还是便宜哈哈
手抓饼可以在超市买，在网上买都可以，合算下来，一张饼才1块钱。鸡蛋8，9毛，生菜也就几毛钱，所以这顿早餐最多三块五就搞定。当然你还可以加肠随便加其他
一般我会先煎鸡蛋，再煎饼。其实顺序无所谓，都快。煎好放盘里
烙手抓饼不用放油，直接下锅，等饼鼓起来，面生的颜色差不多都消失后，可以翻个面。一定要中小火
我是为了摆盘拍照，所以罗里吧嗦，这一步完全可以省略
几分钟，好吃的手抓饼就做好了，开吃
1.烙饼的时候一定要中小火，不然就糊了
2.平时上班不用摆盘，做的更快，两三分钟就能做好
3.需要摆盘的话，可以用铲子把鸡蛋的边边切成你想要的形状