红糖麻酱卷

红糖麻酱卷的做法步骤

1. 第1步.

   211克温水倒入盆中，加4克酵母，静置片刻，搅匀

2. 第2步.

   加400克中筋粉搅匀后揉成面团，揉匀

3. 第3步.

   盖好醒发30分钟

4. 第4步.

   取30克红糖放到保鲜袋里，加入7克面粉，拌匀后用擀面杖压碎

5. 第5步.

   取50克芝麻酱到碗里，搅匀(注意不加任何东西，单纯的搅匀就可以)

6. 第6步.

   把醒好的面团放厨房台面上稍揉，擀开

7. 第7步.

   三折后擀成大方片

8. 第8步.

   把芝麻酱均匀涂到面片上

9. 第9步.

   把红糖均匀撒在麻酱上

10. 第10步.

    卷起来，切开平均分成若干份

11. 第11步.

    蒸锅放足冷水，蒸屉刷油或铺屉布，把包子码放进去，盖好，醒30分钟

12. 第12步.

    大火烧开转中火，蒸20分钟，关火闷5分钟后出锅