炖牛腩（隔水炖版）

炖牛腩（隔水炖版）的做法

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炖牛腩（隔水炖版）的做法说明

冰箱里还有家里带出来的牛腩，但是没有煮过不知道怎么去烹饪，就学着在家看爸爸煮饭时候的记忆，和当时吃这道菜时候的味道回忆然后我煮出了这个菜！味道非常不错！至少我很喜欢，写出来给大家参考一下哦

炖牛腩（隔水炖版）的食材和调料

牛腩	500克
姜	5片左右
盐	少许（因为还有耗油）
生抽	3勺（喝汤的汤匙）
橘子皮	3瓣左右
香料草	一根
十三香	2-3克
鸡精	少许（因为有了生抽）

炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤

第1步.
我用的香料草就是这样的，我不知道叫什么，家里带出来的，煮一些膻味比较重的加这个非常好吃！

第2步.
1、牛腩焯水备用 2、然后拿出隔水炖的锅，放入牛腩和所有配料搅拌均匀一下，再加上半碗水炖4个小时！ 3、吃辣椒的加辣椒和花椒一起炖就可以了

第3步.
橘子皮

第4步.
香料草

小贴士

我煮饭真的是很随意的！！用料都是凭感觉随意调节，盐巴放多了就多加点水！配方就是我觉得好吃才分享给大家的，不喜欢的划过就好了。
最后希望我的配方对大家有用~

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