一人居，一人食。
喜欢下班回家的路上，随便挑两样食材，作为第二天带去单位的午餐。
平均准备时长一小时。
19/04/02今天路过进口超市，突然想吃意大利笔尖面，于是选择做牛奶笔尖面。
这道菜的主角只有笔尖面和牛奶（因为没有淡奶油），可以搭配其他任何你手边的食材。
| 笔尖面 | 一把 |
| 全脂牛奶 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
1、根据自己的饭量准备笔尖面。
2、倒入开水，撒少许盐，小火煮大约7分钟。煮至笔尖面微微发软。
3、煮好后凉水过一下，捞出沥干备用。
4、趁煮面的时候，我翻出了冰箱里的莴苣，将莴苣切成和面条一样长的细丝。 有条件的，还是可以选择奶油意面里的王道配菜西兰花。有创意的，也可以选择其他喜欢的配菜。
5、倒入全脂牛奶，煮沸。
6、倒入配菜，撒入少许盐和黑胡椒。 这里我甚至倒入了（昨天剩下的）茶树菇炖鸡汤，现在这道菜是鸡汁牛奶意面了。 如果什么都不加，则需要滴几滴油。
7、待牛奶汤再次煮沸后加入煮熟的笔尖面。
8、翻拌等待收汁。
9、盛出。一道鲜香浓郁的鸡汁牛奶笔尖面就做好啦！ 因为是第二天中午才会吃，我把面条和汤汁分开来储存，吃的时候两者混合即可。
1.煮意面时需要加入少许盐。
2.牛奶比淡奶油便宜且健康，一定要用全脂的，低脂和脱脂牛奶是没有灵魂的。
3.为了保证Q弹的口感，意面不可以煮的时间过长。
4.煮牛奶汤的时候需要不断搅拌，以免粘锅。
5.关于调味：奶味+咸味。