够锅气的干炒牛河

够锅气的干炒牛河的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉逆着肉的纹路切片，尽量切得大片一点

2. 第2步.

   一勺生粉，一勺糖，适量生抽，适量油加入牛肉中，腌制10分钟

3. 第3步.

   洋葱切条，韭黄和葱切段

4. 第4步.

   热锅倒油，牛肉炒至断生，盛出备用

5. 第5步.

   热锅倒油，洋葱，豆芽炒香，放入河粉用筷子炒散，炒到河粉在锅中跳起，就可以关小火，加入30g生抽，9g老抽，适量盐翻炒

6. 第6步.

   炒匀后放入牛肉，韭黄，葱，炒至干身就可以装盘了，表面撒点白芝麻就可以吃啦