
每天叫醒我的不是梦想,而是我的盒饭。
今天的盒饭有点膨胀啊,但是味道真的不错……
自从吃过泥好•NIHAO的芋泥蛋土司,隔段时间晚上下班就想来一个,细腻的芋泥,脆脆的土司,嫩嫩的鸡蛋,一口下去,满满的幸福感,工作的阴郁一消而散。
本来今天下班想去买芋泥土司的,好久没吃了,地铁上刷朋友圈看到同学的11岁的表妹,因急性白血病在众筹。想想自己少吃几个芋泥土司,能够尽微薄之力帮助她捐了几个芋泥土司的钱,希望她早点好起来。
试试自己做吧。
酸豆角炒土豆丁是跟我妈学的,以前上高中的时候,冬天周末回家,周天走的时候我妈炒好,装到玻璃罐里,满满的一罐,带到学校去,非常下饭,舍友们都觉得好吃,哈哈哈

荔浦芋头,切块,上锅蒸熟

20分钟

将蒸熟的芋头,淡奶油,黄油,10g白糖加入搅拌机搅成泥

准备吐司,鸡蛋,黄油

平底锅放入少量黄油,煎吐司至两面金黄

鸡蛋打散,加入牛奶,10g白糖做甜口玉子烧

铺蛋

抹芋泥

盖另一片煎好的吐司,包好,从中间一分为二

秋葵去头去尾,焯熟

土豆切丁后,在水里泡下,洗去淀粉,焯熟。热锅加油,先炒青线椒,再加入酸豆角翻炒,翻炒均匀后,加入焯熟的土豆丁,炒熟,出锅前加适量盐。酸豆角本身较咸,盐酌情加

装盒