玛芬小蛋糕

玛芬小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，黄油隔水化开，尽量化的稀一点。

2. 第2步.

   打发黄油呈蓬松状

3. 第3步.

   将糖粉分两次加入，前一次打发均匀后再放第二次

4. 第4步.

   蛋液分四次到五次放入，前一次打发均匀后进行下一次

5. 第5步.

   低粉与泡打粉混合均匀，先放入一半牛奶，再放入一半低筋粉，搅拌均匀呈不光滑的颗粒状，再放入剩下的牛奶和低粉，在搅拌均匀呈不光滑的颗粒状

6. 第6步.

   将搅拌均匀的糊状物放入裱花袋，然后挤到蛋糕杯（挤的时候由下往上慢慢抬起，避免其中存留气泡，八分满即可）随后放入烤箱。

7. 第7步.

   家用烤箱170℃-180℃，烘烤25-30分钟即可