手指饼干

手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   材料称重，蛋白蛋黄分离到盆中

2. 第2步.

   将糖分放入蛋黄中

3. 第3步.

   用打蛋器打至颜色变白

4. 第4步.

   将蛋清打发至十分发（烤箱预热200℃）

5. 第5步.

   将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中并搅拌均匀。依次加入剩余的蛋白搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入面粉用橡皮刮刀翻拌均匀，装入裱花袋中

7. 第7步.

   呈长条状挤入烤盘中放入 。

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱烤至10~20分钟。