
这是好吃到吮手指的一道菜品❀.(*´▽`*)❀.

首先我们准备好所有食材

海虾剪去须去脚去虾枪,在背部剪开一刀,去掉虾肠,洗净

仙贝丁洗净之后加少许料酒少许胡椒粉,抓均匀,腌制备用

西红柿去皮洗净之后切成块

香菜摘洗干净之后切碎

起油锅

待锅内油七分热时下海虾

翻炒至海虾稍稍变色

下仙贝丁(撇去腌制过程中产生的水分)

翻炒30秒

加适量料酒

翻炒均匀

盛出备用

锅内留底油

下西红柿

小火煸炒至出沙

加入海虾和仙贝丁

加适量番茄酱

我加了这么多

加适量热开水

盖上锅盖,转中小火焖煮2分钟

加一小勺细盐

加一小勺细砂糖

加入香菜,翻炒均匀,即可

成品图
如果你嫌麻烦海虾也可不开背!
一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
西红柿煸炒出沙味道才更好!