糖醋排骨

糖醋排骨的做法

7人浏览0人收藏闲来无事做做饭的栗子

糖醋排骨的做法说明

这个版本是家常简单版，方便快捷，关键下饭呀，哈哈哈✌️🤩✌️

比例：
500克排骨
黄金比例的调料～
料酒：生抽：糖：醋=1:2:3:4

糖醋排骨的食材和调料

排骨	500克
料酒	1勺
生抽	2勺
白糖	3勺
醋	4勺
姜	2片
盐	适量
白芝麻	适量（可放可不放）

糖醋排骨的做法步骤

第1步.
焯水。排骨切块，放入2片姜➕热水

第2步.
热油，下焯好的排骨，煎到2面金黄。放调料（料酒，生抽，白糖，醋），倒入热水（和排骨齐平就好）

第3步.
收汁，中途翻几次，最后撒上白芝麻

第4步.
出锅，开吃！！！

小贴士

1. 收汁到一小半时，试试汁的味道，根据个人口味加盐/醋/糖。
2. 把白糖换成冰糖的话，排骨上色会更漂亮。
⚠️勺的量是10克

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