因为春季野菜季节性特强，爱这口的，可以多採摘些，用蒸榆钱的方法蒸出来，晾凉后分装在保鲜袋里，放冰箱冷冻保存。
将鸡蛋磕碗里，用筷子打匀，加少许盐。
将化开冻的蒸菜，放进蛋液里拌匀。
热锅温油，倒入拌好的蒸菜，用筷子慢慢搅拌，避免它黏成一坨，起锅前放入切碎的青蒜翻匀，即可出锅。
完成了😄
1.翻炒的时候要用筷子搅拌，用锅铲容易黏成坨。2.喜欢吃辣的亲，吃的时候放点辣椒油，就更过瘾了。
