十分钟的菜脯蛋

十分钟的菜脯蛋的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜干泡水两小时，洗净挤干水份

2. 第2步.

   把萝卜干切成小碎丁

3. 第3步.

   取个干净的碗把萝卜碎放入

4. 第4步.

   放入一把葱花，葱花的加入会让香气更多层次

5. 第5步.

   我用的是土鸡蛋，一家三口的量

6. 第6步.

   居然还开出了一个双蛋黄的！把鸡蛋打散，在这一步加入盐和糖，搅拌成均匀的蛋液

7. 第7步.

   加热一口平底锅，可以用更小一些的锅，全部蛋液倒入，这样蛋液凝固后会更厚。煎蛋用猪油，香上加香，油的量要多一些。

8. 第8步.

   倒入蛋液，中间未凝固的蛋液用筷子不断划散加热。此处先用大火，让底部凝固住之后再开小火慢烘

9. 第9步.

   待上面的蛋液凝固的差不多了，翻个面，完美。烘到双面金黄喷香，就可以出锅了。用盘子盖住锅面，翻身就可以！

10. 第10步.

    铛铛！完美的菜脯蛋，煎蛋的调味，也能有大滋味