肉包馅

肉包馅的做法
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肉包馅的食材和调料

猪肉(瘦:肥=7:3)500克
生抽12克
6克
料酒5克
蚝油5克
8克
10克
5克,5克)70克
玉米淀粉5克

肉包馅的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 肉冰冻一小时,12秒速度6打成肉糜

  2. 第2步.

    2,加入生抽12克,盐6克,糖8克,料酒5克,30秒反转速度2搅拌

  3. 第3步.

    3,加葱姜水70克,淀粉5克,蚝油5克,20秒反转速度3

  4. 第4步.

    4,加油10克,20秒反转速度3搅打上劲

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