
今天做一个烘焙新手入门的蛋糕,全蛋海绵蛋糕。
入口软糯,有回甘。

准备好以上所述的材料以及打蛋器

不要忘记蛋糕模具和橡皮刮刀哟

将鸡蛋和糖粉混合

用打蛋器打匀

将糖粉和鸡蛋打至发白体积变大,拉起抬高时下面的痕迹不会迅速消失。

加入面粉,翻拌均匀,有少许颗粒状即可。

将牛奶和色拉油混合均匀。

将少许面糊放入色拉油和牛奶的混合液中(为了防止混合液放入面糊中,直接沉入底部)

将混合好的倒入面糊中翻拌均匀

倒入蛋糕模具中(蛋糕模具中,不要忘记擦少许的色拉油吆)

放入烤箱烤制180℃半小时左右

美味的海绵蛋糕就成功了!

是不是有点小诱人😋
检测有没有烤制成功时,可以用牙签,在中央插入,取出后牙签温热不粘稠即可。