突然想吃韩式风味的炒面,试做
工具的尺寸是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
芦笋(洗净,去掉老根,切成5cm) | 8根 |
牛肉片 | 100g |
洋葱(去皮,切成2,3mm幅) | 80g |
A 韩国酱 | 1/2勺 |
A 芝麻油 | 1勺 |
A 酱油 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
芝麻油 | 1/3勺 |
泡菜 | 50g |
炒面(日本或蒸好的面) | 2袋(300g左右) |
胡椒粉 | 少量 |
准备盘子。酱牛肉,洋葱和A用料倒入盘子里,拌均。等待10分钟。
准备能够用微波炉的盘子。将芦笋放入盘子里,用保鲜膜覆盖,用中火,加热3分钟。
准备平底锅。1/3勺芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将步骤1牛肉和用料倒入锅里,炒至熟。泡菜和芦笋也倒入,炒2分钟。将炒面放入锅里,炒至熟。灭火。
做好了。将步骤2菜装盘子撒上胡椒粉就可以吃。