一口一个奥利奥奶油卷😋

一口一个奥利奥奶油卷😋的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️蛋黄蛋清分离，黄油解冻成液体（微波炉热1分钟就行）

2. 第2步.

   2⃣️蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油，搅拌均匀

3. 第3步.

   3⃣️筛入低筋面粉、泡打粉

4. 第4步.

   搅拌成蛋黄糊

5. 第5步.

   4⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去

6. 第6步.

   搅拌器上面能拉出小勾子，就表示打发好了

7. 第7步.

   5⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中，翻拌均匀

8. 第8步.

   6⃣️再倒回蛋清糊中全部翻拌均匀，动作要轻柔一些

9. 第9步.

   这就是全部搅拌好的面糊～

10. 第10步.

    7⃣️用勺子或者裱花袋把全部混合好的面糊挤到锅里

11. 第11步.

    8⃣️全部挤好后再开小火，不盖盖子小火煎至面糊表面气泡破裂就可以翻面了，翻的时候用牙签或者硅胶铲更好，不会破坏松饼边缘，每面大概1-2分钟就能煎好，取决于面糊的厚度

12. 第12步.

    9⃣️另一面也煎相同的时间，松饼做好后，接下来我们来做内陷👇

13. 第13步.

    1⃣️把淡奶油倒到碗里，加糖粉后用打蛋器打发

14. 第14步.

    2⃣️打发到变成白色奶油就ok啦，硬度大概是8分

15. 第15步.

    裱花袋上放一个8号裱花嘴

16. 第16步.

    用裱花袋把奶油挤到松饼中间

17. 第17步.

    3⃣️然后折起来，撒上奥利奥碎 奥利奥碎直接就能买到，但因为我家正好有奥利奥饼干，所以就手动掰碎啦，夹心去不去都可以

18. 第18步.

    4⃣️ 再叠加一层奶油，最后放上半块奥利奥饼干，底下铺好纸杯蛋糕托

19. 第19步.

    完成～