青椒塞肉（下饭菜）

青椒塞肉（下饭菜）的做法步骤

1. 第1步.

   青椒去籽切成菱形状

2. 第2步.

   准备剁好的肉泥调味，加点盐，蚝油，少许料酒，胡椒粉，适量的生抽拌均匀摔打上劲

3. 第3步.

   把肉泥塞到辣椒里填平

4. 第4步.

   起锅热油放入小火慢熬，晃动一下锅，煎至两面金黄

5. 第5步.

   夹出备用

6. 第6步.

   起锅放油爆大蒜，小米辣，辣椒酱炒香，有剩下的肉泥也放下去，下盐，下生粉水勾芡

7. 第7步.

   把炒好的汁均匀的淋在辣椒上就好了