会拉丝的小餐包

会拉丝的小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶，糖，酵母放入主锅，1分钟37℃速度3 激活酵母 放入面粉，盐，30秒，速度从1加到6混合好面粉。 再启动揉面键，揉面3分钟

2. 第2步.

   黄油加入主锅，再揉面2分钟，取出，放温暖处发酵. 在等面团发酵的时候，可以煎熟培根，准备馅料哦

3. 第3步.

   面团发酵好，用手轻戳一个洞，有回弹，说明已经发酵好，可以分剂子了

4. 第4步.

   我做的9个的量，每个面团60 克左右

5. 第5步.

   培根煎熟，切碎

6. 第6步.

   马苏里拉芝士

7. 第7步.

   包馅料，芝士打底

8. 第8步.

   等待二次发酵，体积增大两倍

9. 第9步.

   二次发酵后，在面包上洒干面粉，剪口入烤箱

10. 第10步.

    入烤箱上下管180℃，18 分钟。我用的长帝烤箱，各家烤箱脾气不同，自我再调整

11. 第11步.

    拉丝的咸口小餐包，很好吃。你快点动手试试吧

12. 第12步.

    漂亮出炉