猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M

猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法
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猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法说明

要说彩蔬面条,还是亲妈牌最安心省心啦!

这次我把红枣和猴头菇做进了面条中,健脾养胃,效果超级好!你们也来试试呀!

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的食材和调料

猴头菇10克
红枣20克
面粉100克

猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤

  1. 第1步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第1步

    准备食材:面粉100克、红枣20克、猴头菇10克。

  2. 第2步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第2步

    将红枣浸泡清洗后切成小块。

  3. 第3步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第3步

    将红枣放入搅拌机中,加入70克清水

  4. 第4步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第4步

    把红枣打成细腻的枣泥。

  5. 第5步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第5步

    用筛网过滤一下,保证枣泥细腻。

  6. 第6步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第6步

    将红枣糊倒入50克面粉中,用筷子搅拌成絮状。

  7. 第7步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第7步

    把面团揉至光滑。

  8. 第8步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第8步

    将做好的面团用擀面杖擀成薄饼,别忘记撒些干粉防粘

  9. 第9步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第9步

    一边撒上干粉,一边将面饼折起来,用刀切成面条。

  10. 第10步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第10步

    将泡好的猴头菇撕成碎。

  11. 第11步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第11步

    用和红枣一样的方法,将猴头菇放入搅拌机,加入清水打成泥,过滤后放入面粉中和成面团,再擀薄切成面条即可。

  12. 第12步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第12步

    锅中烧开水,将面条下入锅中。

  13. 第13步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第13步

    煮熟就可以出锅啦~

  14. 第14步.猴头菇红枣手工面-宝宝辅食9M的做法步骤 第14步

    给宝宝做好的面,可以做成拌面特别开胃哟~

小贴士

和面的时候先搅拌一下,如果觉得有些干可以再增加些红枣泥。如果觉得稀可以稍微加点面粉,这样调整一下。
做手工面的面团要稍微干一些,不要太软,要不容易变形不容易晾干。
折叠面饼的时候一边撒些干粉,一边把面饼折起来。
猴头菇处理方法在这里:把猴头菇根蒂朝上放入温水中(约37度),然后用小碗压住,这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟,把猴头菇泡发。
猴头菇处理不好容易发苦,姐妹们这一步浸泡的步骤不能少哈~
泡猴头菇的时候,要用手使劲儿捏一捏,把猴头菇的水分给挤出来。这样挤出的是褐黄色的汁。这些汁不建议用来煮汤。

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