最最最简易版牛肉饭

最最最简易版牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   调料只需要，食用油，味极鲜酱油，糖，料酒，水

2. 第2步.

   洋葱切丝，胡萝卜切片，油麦菜焯水备用，肉片也可以焯一下，开水下锅立刻捞出，今天用的加拿大极品雪花肥牛，我没焯

3. 第3步.

   热锅凉油炒胡萝卜和洋葱

4. 第4步.

   翻炒片刻加两碗热水，小火盖锅盖煮3分钟左右，煮一下洋葱不辣

5. 第5步.

   转大火，放牛肉片

6. 第6步.

   加4勺料酒，味极鲜酱油和糖（随自己口味），动作要快，和涮火锅一样肉片煮时间过长会发硬

7. 第7步.

   放入焯好的油麦菜，尝一下味道，出锅

8. 第8步.

   盛饭，倒肉，开吃