番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备用物。

2. 第2步.

   牛肉我没有焯水，用冷水放冰箱泡了一晚上。（卖肉的老板告诉我的…牛肉用冷水泡就可以）

3. 第3步.

   这是我把冷水倒掉，牛肉的样子。基本很干净了，中间我换了一次水。

4. 第4步.

   油七成热的时候，把葱段姜片放进去爆香。

5. 第5步.

   煸成这样，放西红柿。

6. 第6步.

   西红柿可以切的大一点。

7. 第7步.

   小火炒。

8. 第8步.

   可以放一点番茄沙司，味道更不错。

9. 第9步.

   炒成粘稠状，就可以放水了。

10. 第10步.

    一点要放热水，大火熬，可以再加一个切好的番茄放进去。

11. 第11步.

    我们用另一个锅倒油，烧热后把牛肉放进去。

12. 第12步.

    大概五分钟，牛肉炒得肉比较紧致，汁水也出来了。

13. 第13步.

    把炒好的牛肉放大番茄汤里。

14. 第14步.

    煮开了放土豆、盐、料酒、汤、生抽、老抽。

15. 第15步.

    小火煮30分钟，大火收汁。