水煮蛙

水煮蛙的做法
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水煮蛙的做法说明

对于我一个超级爱吃蛙的人来说,这确是我第一次做,每次吃蛙都是吃撑了却还非常非常的想吃,怎么办?自己学做呗。哈哈,那天出去吃蛙的时候偷偷学的,这才出锅,味道好及了👏👏👏

水煮蛙的食材和调料

牛蛙6只
1块
料酒1勺
少许
花椒少许
泡椒半包(小包)
3个(独
香菜少许
1节
豆芽半斤
少许
酸菜一包(小包)

水煮蛙的做法步骤

  1. 第1步.水煮蛙的做法步骤 第1步

    准备小米辣去泡椒

  2. 第2步.水煮蛙的做法步骤 第2步

    姜,泡椒小米辣切碎

  3. 第3步.水煮蛙的做法步骤 第3步

    酸菜切碎

  4. 第4步.水煮蛙的做法步骤 第4步

    准备

  5. 第5步.水煮蛙的做法步骤 第5步

    切碎:香菜,小米辣,蒜,葱

  6. 第6步.水煮蛙的做法步骤 第6步

    牛蛙放料酒,盐,豆粉腌制

  7. 第7步.水煮蛙的做法步骤 第7步

    藕,豆芽下过白水煮熟

  8. 第8步.水煮蛙的做法步骤 第8步

    捞起放入盆里

  9. 第9步.水煮蛙的做法步骤 第9步

    炒料:冷锅下油,放入花椒,豆瓣酱和第二三步骤的料,加水煮开放蛙

  10. 第10步.水煮蛙的做法步骤 第10步

    起锅倒入装了豆芽和藕的盆里,放入小米辣,蒜,花椒,起锅烧油,淋在上面

  11. 第11步.水煮蛙的做法步骤 第11步

    撒上香菜,小葱

  12. 第12步.水煮蛙的做法步骤 第12步

    动筷子吧

小贴士

味道真的太棒啦,配菜可以根据自己喜欢吃的菜买,牛蛙一般按照2人吃2.3斤就够了,我这次的6只有4斤

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