
简单,零失误

准备好原材料。

提前将意大利面放入容器中加自来水。静置五分钟左右。(我买的是最细的,粗一点的泡八分钟)

番茄洗净后,拿刀正反划十字。

锅子烧水,水滚后把番茄放进去烫一会。

两分钟后捞出来,很容易就能剥皮了。

番茄切丁。(番茄汁越多越好)

平底锅加少量的水,把番茄丁放进去翻炒。

加入适量的番茄酱翻炒。(喜欢吃洋葱的放洋葱丁)

意面酱完成,先把锅子放一边。

拿出刚刚烫番茄的锅子,沸腾后加入意面。

充分软化,煮10分钟以上。(挑一根尝尝,软了捞出来)

把面捞出来放入酱锅里。

加入香肠继续翻炒五分钟。(如果味道淡,加番茄酱调味)

完成
番茄捞出来很烫,凉一会再剥皮。