
好喜欢吃芋圆,女孩子冬天搭配红豆汤吃了暖身,夏天搭配龟苓膏去火防暑,有时候我还会放在醪糟里吃,对于甜甜糯糯的甜品真的是毫无抵抗力,牙口不好的老人和小朋友也可以吃哦,但是一定不能吃太多,否则会。。。。。。胖

紫薯洗干净蒸熟

红薯洗干净蒸熟

碾成泥状

木薯粉加水混合均匀

加入紫薯泥搅拌均匀

然后和成紫薯面团

红薯碾成泥

和紫薯一样,木薯粉加水再加点儿红薯泥和成红薯面团

搓成长条,然后切小块,或搓球状

水烧开放入紫薯球,煮至浮起来

红薯面团搓球状

锅里放入红豆、水、冰糖煮一个小时至豆子软烂即可

红薯芋球煮熟放凉水浸泡,这样比较Q弹

紫薯芋球放凉水浸泡

将红豆汤盛在碗里,放点儿紫薯和红薯芋圆,然后就可以开吃啦,Q弹软糯的芋圆加上红豆汤的香甜简直是绝配,喜欢吃凉的可以冰箱冷藏后再吃哦