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黑全麦馒头(一次发酵)
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吾家_小厨房
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黑全麦馒头(一次发酵)的食材和调料
牛奶
160g
白
糖
10g
普通
面粉
180g
黑全麦
70g
酵母
3g
黑全麦馒头(一次发酵)的做法步骤
第1步.
将所有材料倒入面包机
第2步.
和面程序20分钟揉成光滑面团
第3步.
搓成长面剂子
第4步.
分成6等份
第5步.
揉圆
第6步.
放入蒸笼,温水发酵约30分钟
第7步.
大火烧开上汽继续蒸15分钟,关火焖3分钟出锅
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