燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量中等，升糖指数低，营养丰富。适合想要减肥和降低血脂血糖的朋友。既然是这么好的食材就应该用健康的方式好好利用。所以我没有在烤燕麦饼中加入精制糖，而是加入了水果和薯类增加香甜。烤制过程中也没有加入油而是用奶代替。因为燕麦并不属于低热量食物，也不建议过多食用。满足口胃之余，也让天然食材发挥啦健康的作用。
我买的是生燕麦片，当然你也可以买即食燕麦片。如果是生的燕麦片可以提前烤熟或者浸泡后用微波炉打熟。但是这次我没加工直接做啦(会有点儿硬，看个人对软硬度的喜欢啦)。
什么奶粉都可以。因为家里有，我就加了一袋到燕麦片里增加奶香味。你也可以换成牛奶，适量加入即可。不要加太多牛奶会太稀不好成型。或者加个鸡蛋也不错。
因为不想添加蔗糖，所以我选择用甜的水果增加燕麦饼的甜度。我用了一个小国光苹果，切碎成小小丁。你也可以换成任意你喜欢的水果。这里最好是甜的，太酸可能效果不理想。
因为燕麦比较松散，苹果丁水分也不足以让燕麦饼成型，为了让它呈现应有的粘稠度，我加了一个蒸好的红薯。不但甜味够了，还增加了香味。当然如果没有蒸熟的红薯，可以用香蕉，南瓜之类的。
最后我加了一把葡萄干，如果你喜欢其他果干如蔓越莓，蓝莓等也可以，喜欢坚果的也可以适量加入。
把材料通通丢进盆儿里，然后开始搅拌成均匀的，不太有食欲的泥状。然后铺到烤盘上，或者平底锅上，烤至两面变色。出锅放凉。如果想要脆脆的就薄一点。如果想要实成的就厚一点。
如果燕麦片是熟的，那就非常好烤。颜色变深，味道出来就可以出锅了。切记不要烤糊哦。