
金灿灿的蛋包里藏着喷香诱人的炒米饭,搭配酸甜的茄酱,美味可口~

热油下葱花爆香

爆香后加入胡萝卜丁,火腿丁,黄瓜丁,玉米粒翻炒至断生

加入剩米饭,继续翻炒

翻炒至米饭散开,使米饭和蔬菜充分炒拌均匀

根据个人口味适量添加番茄酱

加入少量盐调味

翻炒均匀 盛出备用

两颗鸡蛋加水搅拌均匀,油热倒入蛋液

晃动锅体,蛋液均匀摊成一张蛋饼

在蛋饼二分之一处铺上炒好的米饭

将另一半蛋饼对折盖在炒饭上盛出

画W挤上番茄酱 加少量胡椒粉或罗勒叶点缀 开动!

挖一口,蛋饼包裹着炒饭,配番茄酱,美味可口!
1.蛋饼不要摊的太厚,容易对折时折断,薄薄的一层刚好。
2.炒饭的时候不喜欢吃番茄酱可以换成生抽或者少许胡椒粉。