薄荷椰子杏仁鸡汤

薄荷椰子杏仁鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的薄荷叶切碎。

2. 第2步.

   锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉块，淋入料酒，拌匀，略煮一会儿。

3. 第3步.

   捞出汆煮好的鸡肉，装入盘中，备用。

4. 第4步.

   砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的椰浆、鸡肉、杏仁、薄荷叶，拌匀，淋入少许料酒。

5. 第5步.

   盖上盖，用大火煮开后转小火煮1小时至食材熟透。

6. 第6步.

   揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味。

7. 第7步.

   关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。