丝饼

丝饼的做法
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丝饼的食材和调料

面粉500克
少许

丝饼的做法步骤

  1. 第1步.丝饼的做法步骤 第1步

    面用温水加盐和好要软些,醒几个小时最好,我是早上和的,晚上烙的哦!

  2. 第2步.丝饼的做法步骤 第2步

    醒好面,揪剂子,擀成长方形最好,切成条,细点最好!然后刷油!

  3. 第3步.丝饼的做法步骤 第3步

    刷好油顺丝抻面对折再抻,然后从一头盘起,再醒一会

  4. 第4步.丝饼的做法步骤 第4步

    平底锅加热倒油,饼丕用手压扁入锅烙两面金黄熟透出锅

  5. 第5步.丝饼的做法步骤 第5步

    用手把饼立起来转圈压几下,饼丝就会散开,好了开吃吧!

小贴士

强烈建议用平底锅烙饼,电饼铛烙出来的有些发硬!专业做糕点可调上下火的电饼锅除外!因为这次用电饼档的口感没有以前好!
还有一点要说,用擀面杖当格尺,用刮刀划哦!

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