春天的味道,干笋!

春天的味道,干笋!的做法
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春天的味道,干笋!的做法说明

每年的春天,家里都会晒制好多这样的干笋,美味又营养! 今天就来做一道最快手的五花肉炒春笋吧!

春天的味道,干笋!的食材和调料

香芹四五根
笋干适量
五花肉适量
辣椒三四根
生抽适量
蚝油适量
酱油适量
适量

春天的味道,干笋!的做法步骤

  1. 第1步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第1步

    泡发好的笋,还有洗净的芹菜,红辣椒,切成如图。

  2. 第2步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第2步

    五花肉切薄片如图。

  3. 第3步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第3步

    下五花肉煸炒出油。

  4. 第4步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第4步

    再下瘦一些的五花肉,翻炒至变色。

  5. 第5步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第5步

    再下干笋翻炒片刻,再加适量的热开水煮一会,有鸡汤或者肉汤的小伙伴们,加进去煮味道会更赞噢!

  6. 第6步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第6步

    煮至水份快干,下干辣椒。

  7. 第7步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第7步

    然后再调入适量生抽,适量老抽,和丁点蚝油,鸡精调味,再下入香芹。因个人喜欢微熟的芹菜所以放的晚一些,喜欢吃熟一些的芹菜,可以早一些放哦!

  8. 第8步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第8步

    加入芹菜翻炒几下便可以出锅装盘啦!

  9. 第9步.春天的味道,干笋!的做法步骤 第9步

    来张近点的图!是不是看着特别美味呢!这道菜我是用的自己家做的干笋来炒的,所以我没有加过多的调料,这样可以保留菜本身原始的味道!重口味的还可以加点蒜末和小米椒哈!

小贴士

笋是发物哦! 而且家人有结石的也是不能吃太多这道菜的!

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