锅巴

锅巴的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡4小时

2. 第2步.

   沥干水份，加入葱、姜末、盐、玉米淀粉，搅拌均匀（葱建议只要葱白，葱叶入锅就会糊）

3. 第3步.

   锅里倒油

4. 第4步.

   将搅拌均的糯米装入磨具（勺），铺开

5. 第5步.

   油烧热，放一粒米试下，丢锅里马上飘起来即可

6. 第6步.

   炸至金黄即可出锅，成品✨