豆沙面包

豆沙面包的做法
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豆沙面包的做法说明

经典又简单的豆沙面包,软软的面包体加上温润的红豆沙,小朋友的最爱。

豆沙面包的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉50克
蛋液+牛奶175克
20克
酵母5克
黄油25克
2克
豆沙馅160克

豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙面包的做法步骤 第1步

    将除盐和黄油外的所有材料放入主锅

  2. 第2步.豆沙面包的做法步骤 第2步

    20秒速度1-3混合后开启4分钟揉面模式。

  3. 第3步.豆沙面包的做法步骤 第3步

    加入软化后切小块的黄油和盐,继续4分钟揉面模式。

  4. 第4步.豆沙面包的做法步骤 第4步

    取出面团发酵至两倍大。

  5. 第5步.豆沙面包的做法步骤 第5步

    平均分成六到八份。

  6. 第6步.豆沙面包的做法步骤 第6步

    包入豆沙馅儿,我包的20g的豆沙馅儿。

  7. 第7步.豆沙面包的做法步骤 第7步

    整行成你想要的形状。我今天包的全是颗粒状蜜豆沙,一擀开就破皮,丑的不要不要的。

  8. 第8步.豆沙面包的做法步骤 第8步

    放置温暖处发酵至1倍大。

  9. 第9步.豆沙面包的做法步骤 第9步

    刷上蛋黄液,烤箱预热170度烤15分钟左右。根据自家烤箱脾气,注意观察上色,若很快上色加盖锡箔纸。

  10. 第10步.豆沙面包的做法步骤 第10步

    趁热享用吧。

  11. 第11步.豆沙面包的做法步骤 第11步

    好吃

  12. 第12步.豆沙面包的做法步骤 第12步

    松软的面包配上香香的豆沙,好吃哦

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