蒜香鸡翅，别再煮可乐鸡翅啦

蒜香鸡翅，别再煮可乐鸡翅啦的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡翅中两面切花刀，用冷水浸泡20分钟，去除骨髓血水和腥味。蒜头，小葱，小米椒，姜切碎。（姜片忘记入镜了🙈）

2. 第2步.

   腌制鸡翅中，加入两滴料酒，加适量盐和生抽涂抹每个鸡翅中，加切碎的辅料一起抓匀腌制入味，腌制时间10～15分钟。

3. 第3步.

   锅中热油，加入蒜头和小米椒爆香。

4. 第4步.

   加入鸡翅中和腌制的辅料。（注意腌制的汁不要加入）

5. 第5步.

   调至中火，把鸡翅中煎至两面金黄色。

6. 第6步.

   加少许热水防止干锅。

7. 第7步.

   调和生粉和水搅拌均匀，（生粉约8g水30ml）倒入锅中搅拌翻煮。

8. 第8步.

   收浓汁，准备出锅，出锅前可以加香菜。

9. 第9步.

   外皮爽滑，肉感Q弹😍

10. 第10步.

    好吃到嘬手指😋