温州清明糕

温州清明糕的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉要先腌制3天，然后切丁。

2. 第2步.

   扁尖泡水一天洗净，切丁。

3. 第3步.

   香菇切丁。

4. 第4步.

   青蒜切细末。

5. 第5步.

   调味料

6. 第6步.

   原材料备齐了

7. 第7步.

   热锅下猪油和一些肥肉，等肥肉的油炼出来后，下姜末炒香。

8. 第8步.

   下肉丁翻炒。

9. 第9步.

   把肉炒干，油都出来后，加入黄酒、生抽翻炒片刻，再加入香菇丁翻炒。

10. 第10步.

    加入笋继续翻炒。

11. 第11步.

    加入盐。

12. 第12步.

    最后加入青蒜翻炒均匀。

13. 第13步.

    馅料炒好，出锅放凉备用。

14. 第14步.

    棉菜干泡水后，洗净。

15. 第15步.

    绵菜、盐和水放入破壁机打碎。

16. 第16步.

    两种米粉混合均匀。

17. 第17步.

    加入打碎棉菜汁揉成团。

18. 第18步.

    开始包团子。

19. 第19步.

    包好放入垫好粽叶的蒸笼，蒸17分钟。

20. 第20步.

    蒸熟出锅。

21. 第21步.

    可以开吃了😄