和面,醒面
将面团切成面剂子,擀成圆饼,在饼上涂抹适量猪油(其他食用油也可)。
在饼上撒适量盐,葱花,芝麻。
卷成条状,随后擀成圆饼,使上述食材充分揉入面中。
如图
热锅,每烙一张饼之前,在锅内放一小块猪油融化(其他食用油也可)。
将饼放入锅中,定型后翻面。每过两分钟翻一次面,一张饼约用五分钟。
烙至两面金黄后,出锅。
切成四角,开吃~