小熊饼干

小熊饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上图所示的原材料。

2. 第2步.

   把黄油隔水加热，融化至半固体状态。

3. 第3步.

   把融化后的黄油用打蛋器进行打发，打发至软化。

4. 第4步.

   打发后的黄油加入一半糖粉，然后用打蛋器打至糖粉与黄油融合，放入另一半糖粉，打至糖粉与黄油融合。

5. 第5步.

   分四次加入蛋液，第一次要少量，后逐次加量，用打蛋器进行打发。

6. 第6步.

   将打发后的黄油与低筋粉进行混合，用橡皮刮刀进行翻拌，或者用手掌心进行压。

7. 第7步.

   翻拌好的面团，如上图所示。

8. 第8步.

   用自己喜欢的模具卡上图案。

9. 第9步.

   烤箱于175℃预热，以上下火175℃，中层考10～12分钟即可。