爆炒花甲

爆炒花甲的做法
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爆炒花甲的食材和调料

花甲1斤
青红辣椒各2个
指天椒8个
6瓣
酱油适量
生粉1勺勺
大半碗
小半勺

爆炒花甲的做法步骤

  1. 第1步.爆炒花甲的做法步骤 第1步

    锅加油烧热下蒜粒爆香

  2. 第2步.爆炒花甲的做法步骤 第2步

    下所有辣椒爆炒微变色下小半勺盐

  3. 第3步.爆炒花甲的做法步骤 第3步

    接着下洗好的花甲.爆炒不停翻炒

  4. 第4步.爆炒花甲的做法步骤 第4步

    花甲全部开口后拨开一边把生粉酱油水倒进去翻炒均匀

  5. 第5步.爆炒花甲的做法步骤 第5步

    这碗就是酱油➕生粉➕水调制的酱汁

  6. 第6步.爆炒花甲的做法步骤 第6步

    起锅后就是香辣的爆炒花甲.很嫩超好吃超下饭的1道菜

小贴士

花甲开口马上下酱汁炒熟即起锅,炒久了花甲肉太老不好吃

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