京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成肉丝状

2. 第2步.

   加入豆粉，蛋清

3. 第3步.

   顺着一个方向搅拌搅拌再搅拌

4. 第4步.

   调味料→甜面酱+老抽+白糖+水，搅拌

5. 第5步.

   葱白切丝，豆腐皮切丝，摆盘

6. 第6步.

   锅内下油，开火热油，倒入肉丝，翻炒至肉表面变色

7. 第7步.

   倒入调好的调味料

8. 第8步.

   继续翻炒上色

9. 第9步.

   出锅，倒在葱白和豆腐皮上，然后拍照，开吃