葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，葱白切段，后面切葱花，小米辣切细段

2. 第2步.

   下油烧热，放入葱段煮出葱油

3. 第3步.

   小米辣下锅炒香

4. 第4步.

   汤锅煮面一到两分钟，断生状态，面软了不好吃的哦

5. 第5步.

   面捞出放入凉水中过水

6. 第6步.

   捞出面条放入油锅，倒入准备好的生抽老抽耗油汁，开最小火搅拌

7. 第7步.

   这搅拌的过程叫乳化，上色后下入葱花搅拌

8. 第8步.

   出锅装盘，撒上芝麻或者花生碎，我这次放的花生碎

9. 第9步.

   可以开动啦！