
吃甜的吃腻了。
第一次尝试做,好成功,好好吃

准备好做蛋糕胚的材料,

蛋白蛋黄分离出来

放入糖,油,搅拌均匀

加入牛奶,搅拌均匀

筛入低粉和玉米淀粉

Z和N型去搅拌均匀

把蛋白加入白糖打成到尖型,白糖分三次加入

三分之一蛋白加入蛋黄液,翻拌手法,混合均匀后倒回蛋白继续翻拌均匀

倒入模具 轻微震去面上的气泡

我的烤箱要搭配温度计才能好好运行。175度35分钟

出炉后轻轻摔几下倒扣,一定要倒扣

等凉了凉了,再脱馍,完美

切成三片

打发淡奶油咯,一定要在冻的空间打,或者隔冰。放入一半糖打发五分,再加入剩下一半,打一下再加入盐打发到八分。

加入奥利奥,不够硬就继续打,够就倒入奥利奥翻拌

一层蛋糕胚一层奥利奥咸奶油。不搭配其它水果喔。不然口感会变,可加脆片

装饰装饰,完成