啤酒鱼

啤酒鱼的做法

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啤酒鱼的做法说明

啤酒鱼是阳朔特色菜，现在足不出户也可以吃到啦。

啤酒鱼的食材和调料

鱼(无鳞、切块	1条(约1斤半)
西红柿	2个
姜	6片
蒜	4瓣
酱油	3勺
豆瓣酱	1勺
啤酒	1罐500ml
油	40克
辣椒	若干
芫荽	2根

啤酒鱼的做法步骤

第1步.
平底锅热油，鱼煎至两面金黄

第2步.
下姜蒜辣椒爆香，加番茄、豆瓣酱、酱油、啤酒，盖上盖子大火焖10分钟

第3步.
加上芫荽就好啦

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