日式云朵戚风蛋糕

日式云朵戚风蛋糕的做法
9人浏览0人收藏
收藏

日式云朵戚风蛋糕的做法说明

低甜不腻、入口即化的云朵戚风蛋糕
 
如何做出轻盈湿润的百搭戚风蛋糕底
如何搭配云朵般轻盈的奶油
切开还有香甜的卡仕达酱

日式云朵戚风蛋糕的食材和调料

低筋面粉65克
牛奶40克
伯爵茶粉2克
细砂糖(蛋黄)10克
蛋黄3个
色拉油40克
蛋白5个
细砂糖(蛋白)48克

日式云朵戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.日式云朵戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    伯爵茶云朵蛋糕

  2. 第2步.日式云朵戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    抹茶(可可)云朵蛋糕

  3. 第3步.日式云朵戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    卡仕达酱

小贴士

1.牛奶和色拉油的充分乳化
2.蛋白的打发
3.蛋白和蛋黄面糊的搅拌混合

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页