蒜苔炒豆干

蒜苔炒豆干的做法步骤

1. 第1步.

   洗净蒜苔.豆干，并把它们切成相近的长条状

2. 第2步.

   热锅下冷油，将油温升至4成热(注;成热时放一个豆干试温会的出现气泡),先下豆干炸至5-秒后下蒜苔，约炸30- 40秒后捞出滤油

3. 第3步.

   热锅加入少许油，再下豆干和蒜苔，后加入味精盐酱油轻炒几下即可出锅装盘