超级简单的泡椒凤爪

超级简单的泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪指甲，清水浸泡2小时

2. 第2步.

   加少许料酒和姜片焯水20分钟后捞出，凉水洗净浮末后控干水分

3. 第3步.

   为了更好入味，均切两半

4. 第4步.

   小米辣为了更快入味，切碎

5. 第5步.

   糟卤一瓶全部倒入，加入切碎的小米椒和米椒水

6. 第6步.

   放进冰箱，两天后可以吃了，入味刚好。三天以上吃不完的要捞出来否则会越来越咸。用完的卤汁可以继续使用，卤汁少的时候就再加一点卤糟汁就可以，一般以没过鸡爪为准。

7. 第7步.

   味道不错，超级简单。