拍黄瓜(凉拌)

拍黄瓜(凉拌)的做法步骤

1. 第1步.

   砧板洗净，横向拍打黄瓜，自然炸开，切断放盘中，撒上生姜末，蒜末，香菜(不可过细 如图) 撒上葱花

2. 第2步.

   自制剁辣椒，糊辣椒粉，鸡精，盐，生抽，白醋(自制剁辣椒味道很棒，酸酸的很下饭，教程有时间再更新)

3. 第3步.

   糊辣椒粉网上有卖，某宝也可买！如图(有了它凉拌味道香香很多)

4. 第4步.

   拌匀后在撒少许白糖在拌匀一次，放入冰箱冷冻室冰至半小时左右，脆脆酸酸甜甜的黄瓜就可以吃了

5. 第5步.

   去试试吧，味道很赞！