
| ★饼底:两个10寸薄底 | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 水 | 160克 |
| 酵母 | 1克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 6克 |
| ★披萨酱: | |
| 黄油 | 25克 |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄酱 | 若干 |
| 肉糜 | 100克 |
| 黑胡椒粉和披萨香料 | 些许 |
| ★其它: | |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
饼底材料全部混合 揉至出膜
厨师机揉面的同时制作披萨酱↓

洋葱切丁

番茄切丁

肉糜加料酒、盐、糖→搅拌均匀

黄油入锅融化

洋葱煸炒出香味

加入番茄翻炒出汁→加番茄酱炒匀

加入肉末翻炒均匀

加入糖、盐、黑胡椒粉、披萨香料→翻炒收汁

结束揉面→面团均匀分成2份

烤箱230°预热→手动将面团扯成薄饼状→入烤箱5分钟

将初步烤完的面饼翻面

均匀涂上披萨酱→马苏里拉芝士→其它喜欢食材

入烤箱6-8分钟