竹炭玛德琳

竹炭玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好。

2. 第2步.

   盆中打入鸡蛋，放细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入几滴香草精和柠檬汁，混合均匀至无颗粒。

3. 第3步.

   将低筋粉、竹炭粉和泡打粉混合，过筛到鸡蛋液中。

4. 第4步.

   轻轻搅拌均匀。

5. 第5步.

   将黄油隔水融化。

6. 第6步.

   融化好的黄油稍微放凉，温热状态时倒入面糊中。

7. 第7步.

   搅拌均匀。

8. 第8步.

   装入裱花袋中，冷藏一小时左右。

9. 第9步.

   冷藏好的面糊从冰箱拿出后，回温一会，再挤到模具中，八分满。

10. 第10步.

    送入预热好的烤箱，165度15分钟出炉。

11. 第11步.

    撒点金粉装饰下就OK了。